brie farci à l’ail noir et aux champignons.

Épluchez l’échalote et émincez-la finement. Coupez les champignons de Paris en petits[…]

chaussons au reblochon façon tartiflette.

Préchauffez le four à 200°C. Émincez l’oignon finement. Coupez le lard en petits morceaux et faites-les colorer avec[…]

wok asiatique aux crevettes et nouilles sautées.

Commencez par préparer la sauce. Pour cela, mélangez le miel, la sauce soja, le jus et les zestes[…]

confit de lapin aux abricots secs et au…

Pelez les oignons grelots. Coupez les abricots secs en deux. Faites chauffer[…]

salade tiède de haddock blanc aux pommes de…

Coupez la betterave cuite en fines lamelles. Étalez une feuille de papier[…]

crèmes meringuées à l’orange sanguine.

Dans une petite casserole, mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez le zeste et le jus d’orange sanguine.[…]

cheesecake revisité mangue-passion.

Réalisez la base biscuitée. Pour cela, réduisez les biscuits en poudre fine. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien. Répartissez les biscuits dans les[…]

petites crêpes à la ricotta de bufflonne, mûres…

Mélangez les deux sortes de farines, le sucre et la levure chimique[…]

crème de chou-fleur à la mimolette.

Rincez le chou-fleur à l’eau claire et détaillez-le en petites fleurettes. Placez le chou-fleur dans une casserole, couvrez[…]