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Épluchez le potimarron, retirez les pépins et les filaments, puis coupez-le en morceaux. Épluchez l’oignon et émincez-le. Dans[…]
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné.[…]
Dans une poêle sur feu moyen, faites dorer les aiguillettes de poulet avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Environ 4 minutes de chaque[…]
Préchauffez le four à 150°. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et faites cuire la chair du potiron. Égouttez et réduisez en purée.[…]
Placez le cabillaud (ou un autre poisson blanc) au congélateur pendant 60 minutes (la découpe sera plus facile).[…]
Épluchez le gingembre et coupez-le le plus finement possible. Mélangez l’ail émincé, le gingembre, le miel, le jus de citron vert et la sauce[…]
Rincez le poulpe à l’eau claire et coupez-le en petits morceaux. Émincez l’oignon, hachez les gousses d’ail et le piment. Épluchez, puis râpez le[…]
Pensez à frotter le caquelon avec une gousse d’ail avant de commencer la préparation de la fondue. Placez[…]
Faites cuire les cubes de butternut 20 minutes dans de l’eau salée. Une fois cuit, écrasez le butternut pour obtenir une purée. Ajoutez la[…]
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