boudin noir aux pommes.

Coupez les pommes en quartier, et trempez-les dans de l'eau citronnée pour éviter qu'elles s'oxydent. Faites revenir les pommes dans un peu de beurre.[…]

tomates farcies à l’italienne.

Préchauffez le four à 180°C. Hachez les tomates confites. Faites torréfier les pignons de pin quelques minutes dans[…]

foie gras maison en 15 min (avec notre…

Placez le foie gras à température ambiante au moins une heure avant[…]

velouté de potimarron au lait de coco.

Épluchez le potimarron, retirez les pépins et les filaments, puis coupez-le en morceaux. Épluchez l’oignon et émincez-le. Dans[…]

galette des rois aux pommes.

Commencez par préparer la compote (il faut qu’elle soit froide pour l’étaler sur la pâte). Pour cela, épluchez[…]

Le tiramisu bananes spéculoos.

Clarifiez les œufs. Fouettez les jaunes avec la moitié du sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et[…]

Le chou-fleur rôti aux épices.

Préchauffez le four à 200°C. Retirez les feuilles du chou-fleur et coupez la base afin qu’il tienne debout.[…]

soupe à l’oignon jaune.

Pelez et émincez les oignons. Faites fondre le beurre dans une grande casserole, ajoutez les oignons et faites[…]

roses feuilletées aux pommes.

Fendez les pommes en deux. Ôtez les parties correspondantes au trognon. Coupez ensuite les demi pommes en tranches[…]