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Faites caraméliser les 50 g de sucre dans une poêle. Ajoutez le beurre, remuez bien, puis versez le caramel dans le fond d’un moule[…]
Placez le mascarpone, la crème et les graines de vanille dans le bol du robot. Commencez à fouetter d’abord à vitesse moyenne, puis à[…]
En brochettes : Des cubes de melon et une chiffonnade de jambon[…]
La plus simple : en poêlée Pour un repas simple et rapide,[…]
Préchauffez le four à 180°C. A l’aide d’un fouet détendez le brocciu afin d’obtenir une texture crémeuse. Ajoutez le sucre et les zestes de[…]
Préparez la gremolata. Lavez et prélevez les zestes du citron et de l’orange. Hachez-les le plus finement possible.[…]
Commencez par préparer la sauce. Pour cela, coupez les fruits de la passion en deux, prélevez la chair[…]
Dans une petite casserole, mélangez le sucre, l’eau ainsi que les zestes et le jus des citrons et[…]
Préchauffez le four à 200°C. Rincez les prunes à l’eau claire, dénoyautez-les, puis coupez-les en quartiers. Placez-les dans un plat allant au four, ajoutez[…]
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