Retour

tarte fine au roquefort et aux asperges

Plat, Classique

35 min

Facile

Bon marché €

Une tarte parfaite pour Pâques !

Ingrédients

asperges vertes ( 2.0 g)

roquefort ( 11.7 g)

1 rouleau de pâte feuilletée carrée

1 jaune d'œuf

1 c. à s. de lait

2 c. à s. de crème semi-épaisse

2 c. à s. de poudre d’amandes

1 poignée d'amandes effilées

sel et poivre du moulin

Voir tous les ingrédients

Ajouter à ma liste de course

Préparation

Total : 35 min

Préparation

15min

Cuisson

20min

Préchauffez le four à 180°C.

Rincez les asperges à l’eau claire et coupez la base. Émiettez le roquefort.

Déroulez la pâte feuilletée. Piquez la pâte à la fourchette.

Dans un petit bol mélangez le jaune d’œuf et le lait. Badigeonnez la pâte feuilletée au pinceau.

Étalez la crème sur le fond de tarte et saupoudrez de poudre d’amandes. Ajoutez les asperges, la moitié du roquefort grossièrement émietté ainsi que les amandes effilées. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, puis assaisonnez de sel et de poivre.

Enfournez pour 20 minutes de cuisson. Au moment de servir ajoutez le reste de roquefort émietté. Accompagnez d’une salade de jeunes pousses.

Votre vote :

Partager cette recette :

Vous allez aimer aussi

aile de raie safranée semoule aux amandes et asperges

empanadas asperges et épinards, sauce yaourt à la menthe

Votre recherche :

tarte fine au roquefort et aux asperges

Ingrédients

Préparation

Total : 35 min

Vous allez aimer aussi

aile de raie safranée semoule aux amandes et asperges

empanadas asperges et épinards, sauce yaourt à la menthe

crèmes brûlées au roquefort pain d’épices et poires

Nos promesses