fresh. au service du goût

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Notre rayon poissonnerie : un arrivage quotidien de poisson frais !

Chez fresh. nous avons à cœur de vous proposer le meilleur de la pêche française !

Pour cela, notre équipe de mareyeurs basée à Concarneau est au plus près des débarques pour dénicher sur 28 criées françaises le meilleur de la pêche du jour. Un arrivage quotidien et frais de poissons sur nos étals.

Poissons entiers, en filet, crustacés sont disponibles en magasin pour votre plus grand plaisir gustatif. Nous proposons également en magasin une gamme sans arête et une gamme prête-à-cuire (brochettes montées à la main, rôtis…) et à déguster.

 

Le logo « du gout et c’est tout » au traiteur de la mer… c’est quoi ?

Toujours dans la démarche de vous proposer des produits de la mer de qualité, nous avons mis en place un clean label « Du goût et c’est tout ». Il concerne tous les produits de notre nouvelle gamme traiteur de la mer.

L’objectif est de proposer des produits plus sains, des aliments sans colorants artificiels, sans arômes artificiels et sans conservateurs pour vous permettre de mieux manger. En bref, DU GOÛT ET C’EST TOUT !

Et, d’ici 2021 chez fresh. 90% des produits vendus en magasin seront concernés par notre démarche clean label.

– Les tartinables de fromage frais et cabillaud label MSC

– La truite fumée ASC et oki (label MSC) à tartiner

– Le thon basque (label MSC) et son riz

– Le tajine de cabillaud et son couscous (label MSC)

Retrouvez toutes ces nouvelles recettes dans vos magasins fresh. Tous ces produits sont reconnaissables facilement avec le logo « Du goût et c’est tout ».

Les labels MSC et ASC, qu’est ce que c’est ? 

La plupart de nos poissons et toutes les recettes du traiteur de la mer que nous vous proposons sont cuisinées à partir de matières premières labellisées MSC ou ASC !

Le label MSC (Marine Stewardship Council)

Le label MSC garantit que votre poisson a été pêché de manière responsable, en laissant suffisamment de poisson dans l’océan, en respectant l’environnement marin et en permettant aux pêcheurs de continuer à exercer leur métier.

Le label ASC (Aquaculture Stewardship Council)

C’est un label international créé en 2010 pour les poissons issus de l’aquaculture durable. Ce label se retrouve sur 9 espèces de poissons issus de l’aquaculture, comme le saumon, le tilapia, la truite, le pangasius, les crevettes et sur les algues marines.

 

Vous êtes maintenant incollables sur notre rayon poissonnerie et traiteur de la mer !

A très vite dans vos magasins fresh. 😊

*Gamme entière disponible dans vos magasins, selon arrivages et stocks disponibles.