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Découvrez nos producteurs de Bleu de Gex !

Connaissez-vous le Bleu de Gex ?

Nous sommes partis à la rencontre d’Olivier et Pierre-Antoine à la coopérative l’Abbaye pour tout découvrir sur ce fromage si gourmand !
Situé à Chézery-Forens dans l’Ain, cette coopérative regroupe 8 producteurs qui mettent en commun leur lait pour faire le fameux Bleu de Gex.

Les producteurs récoltent 20 litres de lait par jour issu de vaches Montbéliardes.

Délicieux en raclette, on le met bien évidemment au programme de notre Winter Body ! 🏋️‍♀️

Préparez-vous à fondre. 🧀🤤🤤

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